Inserisci i tuoi dati Procedi con l’ordine

Scegli un metodo di pagamento

Conferma l’ordine e completa l’acquisto

Acquista
il corso amatoriale di pizza
con PAOLO PRIORE

MASTER ISTRUTTORE CERTIFICATO
SCUOLA ITALIANA PIZZAIOLI

CORSO

Durata:

2 Giorni

Luogo:

Bitonto

Costo: 300,00€
(IVA inclusa)

Un corso intensivo di due giorni per imparare a preparare impasti perfetti, condimenti da professionista e cotture eccellenti. Scopri i trucchi per una pizza da gourmet con Paolo Priore, Master istruttore della Scuola Italiana Pizzaioli. Trasforma la tua cucina in un’autentica pizzeria e delizia amici e famiglia con risultati sorprendenti.
Divertiti a creare e assaporare la magia della pizza da professionista ma fatta in casa!

A chi è rivolto?

 A chi desidera entrare nel mondo della pizza per scoprire i segreti per creare un prodotto di qualità professionale anche a casa

Agli amanti della pizza che vogliono conoscere e approfondire la teoria e la pratica necessarie per realizzare la pizza classica tonda e la teglia a casa come in pizzeria

 

Cosa imparerai

Cosa imparerai

Programma

BITONTO
13 GENNAIO
(16.00-20.00) e 14 GENNAIO (09.00-13.00)

BENVENUTO AI PARTECIPANTI,
Presentazione della scuola e del programma
del corso amatoriale

TEORIA

La pizza e la sua storicità

Introduzione sui cereali;
il grano tenero e duro con le sue diverse
caratteristiche e fattori che determinano la qualità;
composizione della cariosside del frumento;
composizione della farina (proteine, W).

Gli ingredienti dell’impasto e le loro
caratteristiche: acqua, lievito, sale e olio.

PRATICA

Impasto per la pizza classica con
la planetaria (farina DUTTILE)

Impasto per la pizza in teglia a mano
(farina PANFOCACCIA)

Formatura e lievitazione

Taratura del forno casalingo per
la precottura e cottura della teglia

Cottura della pizza classica tonda
nel forno professionale

Degustazione prodotti finiti

Cosa include il corso

– Attestato di partecipazione
– Food Kit per iniziare a fare pratica
– Grembiule e cappellino
della Scuola Italiana Pizzaioli

ACQUISTA E RISPARMIA

Solo per pochi giorni

OFFERTA A TEMPO LIMITATO

Giorni
Ore
Minuti
Secondi

OFFERTA A TEMPO LIMITATO

Giorni
Ore
Minuti
Secondi

ACQUISTA E RISPARMIA

Solo per pochi giorni

Chi sarà il tuo istruttore?

PAOLO PRIORE

MASTER ISTRUTTORE CERTIFICATO SCUOLA ITALIANA PIZZAIOLI

Paolo Priore, maestro d’arte bianca, Master Istruttore della Scuola Italiana Pizzaioli con qualifica professionale di pizzaiolo, consulente esperto in produzione e personalizzazione di impasti per prodotti lievitati. Ha collaborato con diverse organizzazioni in qualità di Giudice di Gara in competizioni per pizzaioli in Italia ed all’estero. Da oltre 20 anni tengo corsi professionali per pizzaioli presso la sede di Bitonto, Seminari e Masterclass presso le più importanti fiere di settore in Italia e nel mondo.

DICONO DI ME

Maria Antonietta C.
Leggi Tutto
Corso terminato da poco, esperienza fantastica, formazione completa che ha coinvolto a 360 gradi tutti gli aspetti , dalla teoria alla pratica, dal chicco del grano al prodotto finito. Un consiglio, se volete distinguervi scegliete una formazione professionale e non improvvisata, Paolo Priore una garanzia. Grazie Paolo.
Alberto M.
Leggi Tutto
Consiglio a tutti coloro che hanno voglia di crescere nel mondo della pizza di contattare paolo e una persona gentilissima e umile alla portata di mano…io personalmente lo conosciuto da poco e posso dirvi già dalla prima volta che lo contattato si è messo subito a disposizione pur non conoscendomi suggerendomi..
Precedente
Successivo

SE SEI UN VERO

Costo: 300,00€

(IVA Inclusa)

CORSO

PROCEDI ALL'ACQUISTO

Passo 1 di 3

Hidden

Prossimi passi: installare l'add-on PayPal Checkout

Per accettare pagamenti su questo modulo è necessario installare l'add-on PayPal Checkout. Importante: elimina questo suggerimento prima di pubblicare il modulo.
Prezzo: 300,00 €

PAOLO PRIORE Parallela, Viale delle Nazioni, nc, 70032 Bitonto BA | P.IVA: 02744210739 | Tel. +39 351 590 3040

Condizioni di vendita | Policy della privacy

©2024 PAOLO PRIORE Tutti i diritti riservati – Made by Aquattro