Corsi per Pizzaiolo a Bari

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Corso aiuto pizzaiolo

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1000 5 giorni / 20 ore di PRATICA
  • Metodo di preparazione dell’impasto per la pizza
  • Metodo di utilizzazione delle celle frigorifere
  • Formazione di palline di pastella
  • Attività pratica di stesura a mano e farcitura dell’impasto
  • Cottura della pizza nei modi e nei tempi adeguati a preservare le qualità delle materie prime
  • Preparazione delle linea condimenti
  • Preparazione dellePulizie degli ambienti e delle attrezzature

Hai bisogno di un corso base completo?

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